Si vous vous intéressez à la qualité de l'eau que vous buvez...

En matière de boisson, nous avons l'embarras du choix mais les options véritablement saines ne sont pas légion, n'en déplaise au matraquage publicitaire:

Tout savoir sur l' EAU qu'il faut boire ou ne pas boire car trop de minéraux inutiles

Voyons un peu ces différentes options plus en détails:

- Les sodas et autres boissons plus ou moins pétillantes offrent - lorsqu'ils sont consommés au quotidien - un aller simple vers les problème d'obésité ou de diabète voire pire encore dans leurs versions lightlorsqu'elles renferment des substances aussi problématiques que l'Aspartame ou l'Acesulfame K.
En outre les boissons sucrées déshydratent - un comble! - car la digestion du sucre exige beaucoup d'eau. Voir notre site www.nutriwell.ch pour la problématique du sucre et des édulcorants. Note -12/20

- Les jus de fruits industriels sont nettement moins nocifs mais suffisamment boostés en sucre pour ne pas être recommandables au-delà d'un verre par jour.
Rappelons ainsi que les jus de fruits « sans sucre ajouté » contiennent l’équivalent de 17 morceaux de sucre par litre!  Note -8/20

- Les jus de fruits et de légumes frais (pressés chez soi ou obtenus via un extracteur) sont excellents pour la santé et la vitalité. Comme le souligne Valérie Duclaval, "Ils peuvent être utilisés pour la désintoxication, la revitalisation et la prévention, de manière quotidienne ou sous forme de cures périodiques."
Légèrement acides, réductrices et peu minéralisées, ils correspondent aux critères des "boissons de santé" selon labioélectronique de Vincent (BEV). Note: 18/20

- Le café et autres boissons stimulantes (caféine) "réveillent" à petite dose mais épuisent l'organisme à haute dose, en l'acidifiant, limitent l'assimilation des vitamines des aliments et favorisent la déshydratation. On estime qu'il faut 2 litres d'eau pour éliminer 1 litre de café et il convient donc d'en boire avec modération. La qualité finale du café dépendra aussi de la qualité de l'eau mais le processus de préparation fait qu'elle sera le plus souvent morte. Les dosettes ajoutent d'autres problématiques en terme de coût ou d'écologisme. Note -1/20

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